The Impact of Agricultural Price Policies on Wheat Production, Consumption, and Imports in Egypt

Radwan, Fatheya; Alkhateeb, Tarek Tawfik Yousef; Mohamed, Samy

doi:10.21608/jsas.2025.379216.1519

The Impact of Agricultural Price Policies on Wheat Production, Consumption, and Imports in Egypt

Document Type : Original Article

Authors

¹ Dr. Fathiya Radwan Salem Full time Professor of Agricultural Economics - Faculty of Agriculture - Kafrelsheikh University fatheya.radwan@gmail.com

² Department of Agricultural Economics, Kafrelsheikh University, Kafrelsheikh 33511, Egypt; tarek.elkhateb@agr.kfs.edu.eg

³ Samy Esmail Basiouny Mohamed Agricultural Economics Kafrelsheikh University

10.21608/jsas.2025.379216.1519

Abstract

يُعد القمح من المحاصيل الاستراتيجية في مصر لما له من أهمية غذائية واقتصادية وزراعية محورية، إذ يمثل المكوّن الرئيسي لرغيف الخبز، الغذاء الأساسي لغالبية السكان، ما يجعله دعامة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي الوطني. وعلى الرغم من تبنّي الدولة لعدد من السياسات الهادفة إلى دعم الإنتاج المحلي، إلا أن الفجوة المزمنة بين الإنتاج والاستهلاك ما زالت قائمة، حيث بلغ متوسطها نحو 8.652 مليون طن خلال الفترة (2005–2022)، الأمر الذي يُثير تساؤلات جوهرية حول فاعلية تلك السياسات .ومن ثم، تهدف هذه الدراسة إلى إجراء تحليل اقتصادي متكامل لمحصول القمح في مصر، من خلال دراسة تطور الإنتاج ومؤشرات الأمن الغذائي، وكذلك تقدير نموذج التوازن الجزئي لتقييم كفاءة السياسات السعرية والتسويقية، وذلك بالاعتماد على بيانات رسمية صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء ووزارة الزراعة واستصلاح الاراضي للفترة الممتدة من 2005 إلى 2022. وقد كشفت نتائج الدراسة عن أن المساحة المزروعة بالقمح شهدت اتجاهاً تصاعدياً بمعدل نمو سنوي بلغ 0.9%، بينما ظلت الإنتاجية الفدانية مستقرة دون تحسن ملحوظ، مما يشير إلى ضعف كفاءة الاستخدام الرأسي للموارد. كما أظهرت النتائج اختلالات في كفاءة السياسات السعرية، حيث أدى الدعم المزدوج للإنتاج والاستهلاك إلى تحقيق مكاسب محدودة للمنتجين مقابل خسائر مجتمعية كبيرة وتراجع في كفاءة السوق. وتوصي الدراسة بضرورة التحول نحو سياسات تركز على رفع الإنتاجية من خلال الاستثمار في التكنولوجيا الزراعية، باعتبار ذلك مدخلاً جوهريًا لتحقيق الأمن الغذائي بشكل أكثر استدامة وعدالة.

Keywords